29 Grande Rue - 52400 Bourbonne-Les-Bains,
03 25 90 13 33
29 Grande Rue - 52400 Bourbonne-Les-Bains,
03 25 90 13 33
L’hôtel*** - restaurant Hérard, l’un des plus vieux hôtels – restaurants de Bourgogne, situé au cœur de Bourbonne-les-Bains (52, Haute-Marne) vous accueille depuis plus de 130 ans.
Repris en 2018 par Maxime Gratte, il a fait de l’hôtel – restaurant Hérard un lieu emblématique à Bourbonne-les-Bains, où il est agréable de s’arrêter le temps d’un repas ou d’un séjour !
Le restaurant Hérard
Les horaires de services :
12h – 14h / 19h – 21h
Fermé le samedi midi, dimanche toute la journée, lundi midi
L’hôtel Hérard
Ouvert 7jours/7 et 24h/24
Que ce soit pour un repas, un séjour ou une soirée étape, l’hôtel*** - restaurant Hérard
vous propose de nombreux services pour vous satisfaire
Accès à parking et garage à vélos
Accès PMR 
1 ascenseur à disposition
20 chambres 
35 couverts 
Accès à un jacuzzi et une piscine 
Animaux acceptés
2 bornes de recharge pour voitures électriques C’est auprès de sa maman, cuisinière, que Maxime Gratte a découvert le monde de la restauration. Après des études d’hôtellerie – restauration, il part à la découverte de cet univers en intégrant des restaurants étoilés en Europe et en France (Londres, Alsace, Vendée, Franche-Comté, Alpes…). Il rejoint ses parents, propriétaires de l’hôtel*** - restaurant Hérard, en 2009, avant de le reprendre en 2018.
